Täglich eine feine Auswahl

Tomatencrèmesuppe
Hausgemachte Hacktätschli (CH)
Senfrahmsauce
Nudeln
Blumenkohl mit Brösel
Vermicellestörtli mit Schlagrahm

Tomatencrèmesuppe
Kartoffelschmarrn
Gemüse-Pilzragoût
Confierte Cherrytomaten

Vermicellestörtli mit Schlagrahm

Kalbsvoressen Grossmutter Art (CH)
Quarkspätzli
Erbsli und Rüebli

Rindsbouillon mit Flädli
Zanderchnusperli (Zucht, EU)
Tartarsauce
Salzkartoffeln
Blattspinat

Gemüsebouillon mit Flädli
Chop suey mit Gemüse
Basamtireis
Gebratener Tofu

Kalbsvoressen Grossmutter Art (CH)
Quarkspätzli
Erbsli und Rüebli

Kastanien-Balsamicocrèmesuppe
Wurstspiess (CH)
Barbecuesauce
Rosmarinkartoffeln
Mediterranes Gemüse

Kastanien-Balsamicocrèmesuppe
Gebackener Camembert
Cocktailsauce
Schmorgemüse

Kalbsvoressen Grossmutter Art (CH)
Quarkspätzli
Erbsli und Rüebli

Currycrèmesuppe
Schweizer Roastbeef
Sauce Bernaise
Kräuterrisotto
Buntes Herbstgemüse
Zwetschgenstreusel mit Schlagrahm

Currycrèmesuppe
Fregola Sarda
Gemüsesauce
Fetacrambles

Zwetschgenstreusel mit Schlagrahm

Kalbsvoressen Grossmutter Art (CH)
Quarkspätzli
Erbsli und Rüebli

Sellerie-Apfelcrèmesuppe
Rehpfeffer (EU)
Quarkspätzli
Rotkraut und glasierte Marroni

Sellerie-Apfelcrèmesuppe
Karotten-Fetatätschli
Ofengemüse
Salsa verde

Lammcurry Vanni Art
Schwarzer Reis mit Pastinaken
Joghurt-Mango Dipp

Rindsbouillon mit Ei
Schweinssteak Walliser Art (CH)
Thymianjus
Polenta
Glasierte Karotten
Panna cotta mit Himbeersauce

Gemüsebouillon mit Ei
Spinat-Ricotta-Cannelloni
Tomatensauce
Gemüsestreifen

Panna cotta mit Himbeersauce

Lammcurry Vanni Art
Schwarzer Reis mit Pastinaken
Joghurt-Mango Dipp

Randen-Ingwercrèmesuppe
Siedfleisch vom Rind (CH)
Apfel-Meerrettichsauce
Salzkartoffeln
Lauchgemüse

Randen-Ingwercrèmesuppe
Gebackene Frühlingsrollen
Glasnudeln
Süsse Chilisauce

Poulet Biryami Jaffna Art (CH)
Gebratenes Poulet mit Zwiebeln und Chili
Reis und Brokkoli

Wirsing-Kartoffelcrèmesuppe
Geschnetzelte Kalbsleber (CH)
Kräuter-Schalottenjus
Butterrösti
Blumenkohl Mimosa
Tiramisu im Glas

Wirsing-Kartoffelcrèmesuppe
Kürbis-Süsskartoffelquiche
Schnittlauch-Dipp

Tiramisu im Glas

Poulet Biryami Jaffna Art (CH)
Gebratenes Poulet mit Zwiebeln und Chili
Reis und Brokkoli

Klare Gemüsesuppe
Pochiertes Lachsfilet (Zucht, NO)
Safransauce
Venere-Risotto
Zucchetti-Tomatengemüse

Klare Gemüsesuppe
Älpler Maggrone
Zwiebelschweize
Apfelmus

Rindsgeschnetzeltes (CH)
Peperoni-Kokossauce
Pilaw Reis
Blumenkohl Korma

Parmesancrèmesuppe mit Croûtons
Gefüllte Maispoulardenbrust (FR)
Senfrahmsauce
Nudeln
Brokkoli mit Mandelbutter

Parmesancrèmesuppe mit Croûtons
Blätterteigkissen
Pilz-Gemüseragoût
Confierte Cherrytomaten

Rindsgeschnetzeltes (CH)
Peperoni-Kokossauce
Pilaw Reis
Blumenkohl Korma

Wildrahmsuppe mit Gin
Glasierter Kalbsschulterbraten (CH)
Rosmarinjus
Kartoffelstampf
Buntes Herbstgemüse
Tyroler Cake mit Schlagrahm

Wildrahmsuppe mit Gin
Orientalisches Gemüseragoût
Couscous
Dörrfrüchtestreifen

Tyroler Cake mit Schlagrahm

Rindsgeschnetzeltes (CH)
Peperoni-Kokossauce
Pilaw Reis
Blumenkohl Korma