Täglich eine feine Auswahl
Sonntag 05.02.2023
Bouillon mit Backerbsen
Kalbsleber geschnetzelt
Butterrösti
glasierte Rüebli
dunkles Nougatmousse
Bouillon mit Backerbsen
Emmentaler Lammvoressen
Butterrösti
glasierte Rüebli
dunkles Nougatmousse
Bouillon mit Backerbsen
Sauerkraut-Strudel
mit Kräuter-Sauerrahmsauce
Montag 06.02.2023
Petersiliensuppe
Siedfleisch an Meerrettichsauce
Butterkartoffeln
Sellerie
Dessert
Petersiliensuppe
Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce
Spiralen
Zuckerschotten
Dessert
Petersiliensuppe
Backcamembert mit Preiselbeer
Beilage nach Wahl
Gemüse nach Wahl
Dienstag 07.02.2023
Maiscremesuppe
Schweinshalssteak
Pommes frites
Blumenkohl
Griessköpfli mit Mangosauce
Maiscremesuppe
Lachs gebraten Dillsauce
CousCous
Lattich
Griessköpfli mit Mangosauce
Maiscremesuppe
Yasoja geschnetzeltes
an Paprikasauce
Gemüse nach Wahl
Beilage nach Wahl
Mittwoch 08.02.2023
Bouillon mit Gemüse
Penne Arabiata
mit Speck und Reibkäse
Erdbeer-Glacebecher
Bouillon mit Gemüse
Rindssaftplätzli mit Biersauce
Nudeln
Bohnen
Erdbeer-Glacebecher
Bouillon mit Gemüse
Gemüsegratin
Kräutersauce
Beilage nach Wahl
Donnerstag 09.02.2023
Lauchcremesuppe
Pouletbrust Zitronensauce
Trockenreis
Rüeblistängeli
Madeleine
Lauchcremesuppe
Schweins Spiessli
Pommes Duchesse
Zucchetti
Madeleine
Lauchcremesuppe
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Gemüse nach Wahl
Freitag 10.02.2023
Artischokencremesuppe
Saiblingfilet aus dem Ofen
Safranrisotto
Brokkoli
Bananenmousse
Artischokencremesuppe
Kalbsvoressen
Gnocchi
Stangensellerie
Bananenmousse
Artischokencremesuppe
Quornschnitzel paniert
Beilage nach Wahl
Gemüse nach Wahl
Samstag 11.02.2023
Tomatencremesuppe
Emmentaler Brätschnitzel
Griesskugel
Erbsli
Tia-Maria-Creme (Kaffeelikör)
Tomatencremesuppe
Trutenbrust an Thymianjus
Safran Tagliolini
Rahmspinat
Tia-Maria-Creme (Kaffeelikör)
Tomatencremesuppe
Gemüseschnitzel gebraten
Beilage nach Wahl
Gemüse nach Wahl
Sonntag 12.02.2023
Bouillon mit Eierstich
Alpschwein Krustenbraten
Bäckerinenkartoffeln
Rotkabis
Bienenstich
Bouillon mit Eierstich
Kalbsbäggli geschmort
Bäckerinenkartoffeln
Rotkabis
Bienenstich
Bouillon mit Eierstich
Auberginenpiccata
Beilage nach Wahl
Preise
Tagesteller: ab CHF 14.00
Tagessuppe: CHF 4.00
Menüsalat: CHF 4.50
Tagesdessert: CHF 4.00