Tagesmenüs

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Montag 23.11.20

Mittags- Menü 1

Randensuppe
Trutenbraten an Senfsauce
Ebly
Broccoli
Dessert

Mittags- Menü 2

Randensuppe
Kalbsgeschnetzeltes, Pilze
Kartoffelstock
Rüebli
Dessert

 

Fleischlos

Auberginen-Piccata
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Dienstag 24.11.20

Mittags- Menü 1

Artischockencremesuppe
Kaninchenfleischvogel
Tomatenrisotto
Sellerie
Royalschnitte

 

Mittags- Menü 2

Artischockencremesuppe
Schollenfilet pochiert
Tomatenrisotto
Blumenkohl
Royalschnitte

Fleischlos

Backcamembert
Beilage nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Mittwoch 25.11.20

Mittags- Menü 1

Bouillon mit Portwein
Rindssaftplätzli an Biersauce
Kartoffel-Wedges mit Rosmarin
Glasierte Karotten
Schoggicreme mit Kirsch

 

Mittags- Menü 2

Bouillon mit Portwein
Pochiertes Pouletbrüstchen
Kartoffel-Wedges mit Rosmarin
Lauchgemüse
Schoggicreme mit Kirsch

 

Fleischlos

Randenburger Medaillon
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Donnerstag 26.11.20

Mittags- Menü 1

Brotsuppe
Gebratener Schinken, Jus
Nudeln
Bohnen mit Knoblauch und Zwiebeln
gefüllte Profiterolles

 

Mittags- Menü 2

Brotsuppe
Kalbsrollbraten, Thymianjus
Kartoffelstock
Gebratene Peperoni
gefüllte Profiterolles

 

Fleischlos

Pochiertes Ei auf Spinat
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Freitag 27.11.20

Mittags- Menü 1

Broccolisuppe
Fischstäbli mit Tartarsauce
Bulgur
Zucchetti
Beerenschnitte

 

Mittags- Menü 2

Broccolisuppe
Schweinsschnitzel
Nudeln
Rüebli
Beerenschnitte

 

Fleischlos

Ruebli-Feta Plätzli
Glassnudeln mit
Asiagemüse

Samstag 28.11.20

Mittags- Menü 1

Apfel-Ingwersuppe
Pouletschenkel aus dem Ofen
Röstikroketten
Tomaten überbacken
Panna Cotta mit Fruchtsauce

 

Mittags- Menü 2

Apfel-Ingwersuppe
Saucisson mit Senf
Röstikroketten
Erbsengemüse
Panna Cotta mit Fruchtsauce

 

Fleischlos

Geräuches Tofuschnitzel
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Sonntag 29.11.20

Mittags- Menü 1

Bouillon mit Paysannegemüse
Rindssauerbraten
Kartoffelstock
Mischgemüse
Brunslitorte

 

Mittags- Menü 2

Bouillon mit Paysannegemüse
Wildschweinentrecote
Spiralen
Mischgemüse
Brunslitorte

 

Fleischlos

Sellerieschnitzel
Beilage nach Wahl
Gemüse nach Wahl

 

Menü komplett
Menü komplett Sonntag
Tagesmenüteller
Tagessuppe
Menüsalat
Tagesdessert
 
ab Sfr. 24.50
ab Sfr. 31.50
(Vorspeisen und Salatbuffet inbegriffen)
ab Sfr. 14.00
Sfr. 4.00
Sfr. 4.50
Sfr. 4.00