Tagesmenüs

Donnerstag 28.01.21

Mittags- Menü 1

Kerbelsuppe
Pouletspiess an Paprikasauce
Älpler-Hörnli
Broccoli
Streusselkuchen

 

Mittags- Menü 2

Kerbelsuppe
Schinken Honduras
Kartoffelstock
Rahm-Lauchgemüse
Streusselkuchen

 

Fleischlos

Gemüseschnitzel
Gemüse nach Wahl
Beilagen nach Wahl

Freitag 29.01.21

Mittags- Menü 1

Pastinakensuppe
Royal Dorschfilet gebraten
Gemüsereis
Glasierte Karotten
Quark-Rahmschnitte

 

Mittags- Menü 2

Pastinakensuppe
Rindsbraten mit Thymianjus
Ebly
Glasierte Karotten
Quark-Rahmschnitte

 

Fleischlos

Spinat Ravioli
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Samstag 30.01.21

Mittags- Menü 1

Currysuppe
Alpschwein-Bratwurst
Salzkartoffeln
Kefen
Blanc Manger mit Fruchtsauce

 

Mittags- Menü 2

Currysuppe
Kaninchenragout an Senfsauce
Salzkartoffeln
Blumenkohl
Blanc Manger mit Fruchtsauce

 

Fleischlos

Tofuschnitzel
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Sonntag 31.01.21

Mittags- Menü 1

Bouillon mit Buchstaben
Rindssaftplätzli an Biersauce
Hausgemachte Spätzli
Edamame
Vanille-Cornet

 

Mittags- Menü 2

Bouillon mit Buchstaben
Hirschpfeffer
Hausgemachte Spätzli
Dörrbohnen
Vanille-Cornet

 

Fleischlos

Randenmedaillon
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Montag 01.02.21

Mittags- Menü 1

Lauchsuppe
Fleischkäse aus dem Ofen
Polenta mit Dörrtomaten
Zucchetti mit Kräuter
Dessert

Mittags- Menü 2

Lauchsuppe
Chicken Nuggets, Ketchup
Pommes frites
Mischgemüse
Dessert

 

Fleischlos

Sonnenblumenhack
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Dienstag 02.02.21

Mittags- Menü 1

Tomatencremesuppe
Zanderfilet gebraten
Salzkartoffeln
Broccoli
Fruchtcreme

 

Mittags- Menü 2

Tomatencremesuppe
Gefüllte Kalbsbrust
Trockenreis
Kohlraben
Fruchtcreme

Fleischlos

Quorngeschnetzeltes
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Mittwoch 03.02.21

Mittags- Menü 1

Bouillon mit Sherry
Trutenschnitzel an Senfsauce
Nudeln
glasierte Karotten
Donut

 

Mittags- Menü 2

Bouillon mit Sherry
Wildschwein Entrecôte
Bratkartoffen
glasierte Karotten
Donut

 

Fleischlos

Gemüsecrepes
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Donnerstag 04.02.21

Mittags- Menü 1

Süssmaissuppe
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce
Rösti
Überbackener Blumenkohl
Hauscake

 

Mittags- Menü 2

Süssmaissuppe
Rindsgeschnetzeltes
Rösti
Lauch
Hauscake

 

Fleischlos

Spinatcannelloni
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Freitag 05.02.21

Mittags- Menü 1

Rüeblisuppe
Wolfsbarsch pochiert an
Fischsauce mit Safran
Reis und Spinat
Zitronenroulade

 

Mittags- Menü 2

Rüeblisuppe
Kalbsragout an brauner Sauce
Reis
Stangensellerie
Zitronenroulade

 

Fleischlos

Tofuschnitzel
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Samstag 06.02.21

Mittags- Menü 1

Kartoffelsuppe mit Trüffel
paniertes Schweinsschnitzel
Spinat-Tagliatelle
Selleriegemüse
Schoggimousse

 

Mittags- Menü 2

Kartoffelsuppe mit Trüffel
Rindsfleischvögel
Spinat-Tagliatelle
Pepronata
Schoggimousse

 

Fleischlos

Auberginen -Piccata
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

Sonntag 07.02.21

Mittags- Menü 1

Bouillon mit Backerbsen
Pouletbrust mit Cantadou gefüllt
Apfel-Kartoffelgratin
glasierte Karotten
Caramelköpfli

 

Mittags- Menü 2

Bouillon mit Backerbsen
Kalbsbraten, Rosmarinjus
Apfel-Kartoffelgratin
glasierte Karotten
Caramelköpfli

 

Fleischlos

Vegiburger, Knoblauchsauce
Beilagen nach Wahl
Gemüse nach Wahl

  

Menü komplett
Menü komplett Sonntag
Tagesmenüteller
Tagessuppe
Menüsalat
Tagesdessert
ab Sfr. 24.50
ab Sfr. 31.50
(Vorspeisen und Salatbuffet inbegriffen)
ab Sfr. 14.00
Sfr. 4.00
Sfr. 4.50
Sfr. 4.00